【防疫日常】不專業料理實作-超簡單日本大阪燒 附食譜
是否被疫情關到瘋了呢？疫情嚴峻還是不要出門亂亂跑，給醫護人員添亂了 『我宅我驕傲』很適合現在當口號
在家能幹嘛呢～睡覺、運動、看書、追劇，都做過了，來搞點不一樣的，那天日劇看到人家在做大阪燒感覺很容易，
就來試做看看，一次就成功 哈哈 只是賣相有點差就是了 不過味道跟我在日本吃到的一樣唷～分享給大家
材料準備（以下是2人份）
1.大阪燒專用粉100克
2.水150克
3.高麗菜絲300克(不要切太細 要圖裡的再粗一點 煎起來會比較蓬鬆唷）
4.雞蛋2顆
5.豬肉片幾片依你喜歡就好
6.大阪燒醬(若沒有可以用豬排醬)
7.美乃滋醬（若沒有可以用桂冠沙拉醬那種）
8.柴魚片和海苔粉（若沒有就…不用了 ）
以上材料備妥後就可以開始了，若沒有這些材料想用其他的代替也可以，疫情期間，以現有的材料就用什麼也可以，做出自己的味道 哈 等疫情過後直接飛去日本吃！！！
接下來把粉跟水和在一起
加入高麗菜絲和雞蛋 繼續攪拌（可以加一點點胡椒粉）
平底鍋加熱後加一點油，倒進去後小火煎一下
等高麗菜糊能移動後，先把豬肉片鋪上去，後翻面，讓豬肉在最下面煎一下
這時候把大阪燒醬塗在煎好的那一面，看到鍋底有一些由冒出來了之後就差不多可以起鍋了
起鍋後擠上美乃滋 就完成囉～
是不是很簡單！！ 歡迎試做 讓疫情在家防疫的你 來點不一樣的吧～～～
33 2021.6.8
*本網站文章、圖片、影片之著作權皆為 2733 TRAVEL & LIFE所有，非經正式授權同意，不得將全部或部份內容，以任何形式變更、轉載、再製、散佈、出版、展示或傳播，違者將採檢舉、訴訟等法律途徑。 *All Rights Reserved by 2733 TRAVEL & LIFE
