【花蓮美食】莫非鍋物~文青打卡火鍋店 牛奶鍋必吃 食材肉品新鮮 湯頭多樣 文內附菜單
花蓮市區美食，環境氣氛很美，食材湯頭用心，嚐鮮不踩雷，推一個
那天晚上回家途中，經過一棟看起來很溫馨的餐廳；記得小時候，這棟建築物好像是賣蛋糕的，不知道什麼時候改成一家很有氣氛的火鍋店，天氣有點冷，想說進去碰碰運氣，假日果然全客滿，只能預約到隔週的時間來吃；帶著家人們一起來嚐鮮，湯底清澈不死鹹，肉品食材很新鮮之外，環境空間整潔舒適，整個很加分，重點價格雖說比平價涮涮鍋來的貴一些些但比起精緻鍋物算是非常平易近人，老的小的都很適合寒冷的天氣來這取暖一下
花蓮莫非鍋物地點在建國路上，離大郵局很近，雖然餐廳本身有附設停車場，但停車格非常少，加上位在巷子內的停車場，稍微大台一點的車子就很難開進去，建議可以停在大郵局旁邊的停車場或路邊停車格，步行到餐廳大概三分鐘內就可以了，很方便；餐廳分成一二樓，座位還滿多的，桌子跟桌子之間的空間也很寬敞，走動起身的動線都方便，剛好這次帶了一個小孩一起去，放上兒童椅子也不會覺得擠
火鍋要讓食材加分的重點就是湯頭，這次有小童參加，所以選了基本款北海道柴魚昆布湯以及時令鮮蔬湯，外加一個元氣養生湯，湯底清爽，不會搶了蔬菜原本的鮮甜，不過聞到隔壁桌的點了麻辣鍋口味，味道飄過來，超香的，下次來一定要吃吃看（結帳的時候，店員姊姊還說，下次也可以吃看看他的牛奶鍋人氣很高喔）
再來就是肉品了，我們選了嫩肩豬肉（套餐３００元）、手切溫體松阪豬（套餐３８０元）、嚴選小肥牛（套餐３５０元）、板腱牛（套餐３８０元）、鮮鯛魚片（套餐３３０元）；莫非鍋物很貼心的是，小朋友共鍋費１８０元可以折抵其他品項，單點品項從凍豆腐３５元到黑毛和牛１１００元都可以選擇，讓小鳥胃的朋友們可以另外加點好幾種食材一起吃，不浪費食物又可以省荷包
肉類海鮮的部分，也是很新鮮，沒有肉的腥味，牛肉也是剛剛好嫩，蛤蠣蝦子們也很爭氣，清理的很乾淨又鮮美
另外醬料，火鍋的靈魂，在這裡他們除了基本的蒜頭生辣椒都有之外，還特別放了一個果醋醬，拿來沾肉類很搭，解膩解膩～
套餐的部分其實有附甜點，至於甜點為什麼沒照片呢，就是去外面講個電話回來，全部被吃光了，可惡，哈哈，店家有幾種讓大家選，有雪糕、冰棒、銀耳湯或紅豆紫米粥（依照季節搭配）
總結一下：這次的莫非鍋物真是選對了，除了食材很新鮮之外，份量也是很足夠的唷，另外有一個地方很棒的是，通常火鍋店的素食鍋物選項都只有一兩種可以選，這裡有四種不同的素食鍋提供給客人，如果有家人朋友要來一起聚餐，也不用擔心他們吃的不盡興了，還有還有，這裡用餐環境很舒服，沒有壓迫感也很乾淨，吃火鍋也可以很優雅～
以上推薦給大家～下方附上店家資訊以及菜單
花蓮莫非鍋物
訂位專線：03-8332256
營業時間：11:30-14:30 17:00-22:00
地址：花蓮市建國路105號
33 2021.03.03
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